CUENTO
Con el ánimo de que el
estudiante forme una visión sintética e integradora el profesor propone la
lectura de un cuento “viajando por el sistema digestivo” esta muestra
claramente el proceso de la digestión.
VIAJA
POR EL SISTEMA DIGESTIVO.
En el parque de diversiones
te dan una pizza y un helado. Estas preparado para comer mientras te animas a viajar por cada uno de
los juegos del parque. Entras a ese lugar, te comes el alimento, piensas en
todo menos en lo que le está pasando a esos alimentos en tu organismo. Tu
sistema digestivo se ha puesto a trabajar. Ahora empezaremos una aventura.
Pensaremos en el trabajo del sistema digestivo. Viajaremos para conocer lo que
sucede en nuestro interior.
Para empezar debemos tener
en cuenta que el sistema digestivo está formado por el tubo digestivo y otros
órganos importantes. El tubo digestivo es como un túnel largo con muchos
caminos y zonas distintas. Piensa que es como un tobogán de agua. Todas las
partes del tubo digestivo y los órganos trabajan juntos para permitirte digerir.
Así pues hagamos el
recorrido para ver todas las partes y averiguar que les sucede a esos
alimentos. Preparémonos para entrar a la boca. La digestión empieza aun antes
de que comas, cuando hueles comida sabrosa, la vez o piensas en ella.
Estas entrando en la boca.
Miras con admiración cómo hileras de dientes y muelas están preparadas para
cortar y triturar el alimento, ayudados por dos mandíbulas con poderosos
músculos. La saliva empieza a formarse
en la boca. ¿Ves esa sustancia líquida? Es llamada saliva. Cuando comes, la
saliva descompone un poco de las sustancias químicas de la comida y ayuda a
ablandar los alimentos para que sea fácil tragarlos. Pero, - ¿de dónde sale la
saliva? Te preguntaras. Pues la saliva
es descargada por unas glándulas llamadas glándulas salivares. Estas se
conectan con la boca por medio de unos pequeños conductos ubicados debajo de la
lengua.
La saliva le agrega agua y
mucosidad al alimento por el tubo digestivo.
Pero, ¡qué está pasando!
¡Qué es eso !. Te encuentras con un musculo que se mueve al interior de la
boca. ¿Qué será? Pues bien, eso es la lengua. Tu lengua empuja una parte de
estos alimentos triturados y se llama bolo.
¿Te has dado cuenta que cada
parte de tu boca tiene su función específica? ¡ sí ! Claro. Todos contribuyen a
que el alimento se convierta en el bolo alimenticio. Ahora observemos que pasa.
La lengua lleva el bolo hacia la parte posterior de la garganta en dirección a
la abertura. Entra por esa abertura y te encuentras en un túnel, es el ESOFAGO
cuyas paredes musculosas empujan el alimento hacia el estómago. El esófago es
como un conducto elástico que mide unos 25 cm de largo.
En la parte posterior de la
garganta se encuentra la tráquea. Esta partecita permite que el aire entre y
salga del cuerpo. Cuando tragas una pequeña bola de comida triturada,
encuentras una aleta especial llamada epiglotis. Esta aletica cierra la
abertura de la tráquea para asegurarse de que la comida entre en el esófago y
no en la tráquea, porque de pronto te atrancas. La comida se te va por otro
lado.
Ahora estas en el esófago resbalándote por ese
túnel y llegas a un saco en forma de "j" que se ensancha a medida que
llega más y más alimento. Es el ESTOMAGO. Es como una licuadora. Te estás
mareando. ¿Qué será que pasa? ¿Por qué estos movimientos? El estómago es como
una batidora, que mezcla y tritura las pequeñas bolitas de alimento que llegan.
Esto lo hacen con ayuda de los fuertes músculos de las paredes del estómago y
los jugos gástricos. Estos jugos hacen una mescla liquida de los alimentos.
También ayuda a destruir bacterias que tiene la comida. Ahora los alimentos son
una mescla liquida.
Ahora, ¿sabes por qué
proviene el vómito? Pues bien. Si una persona ingiere alimentos con muchas
bacterias, el estómago dice: ey... Esta comida no pasa de aquí. Entonces los
músculos del estómago se contraen y devuelven la comida.
Cuando el estómago a parte
termina su trabajo, los músculos trabajan juntos y empujan la mescla hacia otra
parte del sistema digestivo. Ahora seguiremos nuestro viaje. Partamos nadando
por aquel rio de alimentos semilíquidos a través de un tubo largo, muy largo,
EL INTESTINO DELGADO. Las paredes del
intestino secretan y depositan en este
rio, unos líquidos, el jugo intestinal y otros, proveniente del hígado y del
páncreas que contribuyen a que el alimento, ahora de apariencia cremosa, cambie
de aspecto y esté listo para que el organismo humano lo aproveche. En las
paredes del intestino delgado te encuentras muchas vellosidades y de ahí pasa a
los vasos sanguíneos. Los residuos que no sirven son expulsados por las
vellosidades.
¡Asombroso! ¿Cierto?...
¡vamos! Escojamos uno de los tantos vasos sanguíneos y naveguemos dejándonos
llevar por la corriente. Estas navegando por el sistema circulatorio. Parece un
sistema de riego, porque todo el organismo humano aprovecha el alimento que
lleva la sangre hacia todos los tejidos y órganos del cuerpo humano.
Entonces ¿Qué pasara con el
alimento que desecharon las vellosidades y que seguido, el camino del sistema
digestivo? Claro, llegamos casi al final. Después de que casi todos los
nutrientes, de la mezcla liquida han sido absorbidas por el intestino delgado,
habrán ciertas partes de la pizza que pasamos al colon y pasan al intestino
grueso. Luego pasamos al colon y pasa algo extraño con la pizza. La mayoría del
agua de la mezcla liquida son absorbidas por la sangre. Los desechos se toman
un poco duros mientras se mueven y acaban por hacerse.
La masa sólida, llega al
final del intestino. Llegamos a la última, parada conocemos el final del
intestino grueso, el recto. Los desechos sólidos permanecen aquí hasta que
estás listo para ir al baño. Cuando vas al baño eliminas esos desechos por el
baño.
Ahora sí, terminamos con el
viaje por el interior de nuestro sistema digestivo. Que aventura tan
fantástica.
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